CHINA. China también quiere mejorar el bienestar de los cerdos

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By Redacción Infopork

El Instituto de Investigación sobre la Seguridad de los Productos Animales de Pekín ha elaborado un manual con recomendaciones para realizar un trato a los cerdos en el proceso de sacrificio. Entre algunas de estas recomendaciones están la utilización de picanas de goma en lugar de picana eléctricas y la realización del sacrificio de los cerdos en los 15 minutos siguientes al atontamiento.

Inicialmente, está previsto aplicar las recomendaciones del manual en la provincia china de Henan, para luego extenderlas al resto del país. También se ha establecido que en este año 2008 se realice formación para un trato más humano a los cerdos en más de 20.000 mataderos comerciales.

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