La superficie cubierta con el cultivo de trigo correspondiente a la campaña 2008/09 experimentará una caída del 13 por cinto como al totalizar una superficie de 4,5 millones de hectáreas, mientras que en el ciclo anterior el área implantada con este cereal totalizó los 5,85 millones de hectáreas a consecuencia de la falta de los niveles de humedad suficientes en el perfil del suelo, indicó este miércoles el informe mensual publicado por la Secretaría de Agricultura.
Respecto de la productividad para este cereal, la campaña correspondiente al ciclo 2007/08 arrojó muy buenos resultados, que se hizo más notaria en la provincia de Santa Fe con rindes que oscilaron entre los 35 y los 40 quintales por hecárea.
La ausencia de lluvias adecuadas en el período óptimo de implantación de trigo en gran parte del área, a lo que se agrega la escasa humedad en el perfil edáfico de la zona sudeste bonaerense que es la que resta cumplir su cobertura, provocaron la imposibilidad en algunos casos, y en otros aumentan la indecisión por parte del productor para sembrar el cereal.
A la fecha se implantó el 95 % de la superficie estimada y faltan solo 15 días para cumplimentarla, aunque se trata de cifras provisorias.
La ausencia de lluvias en el norte de la zona triguera (Córdoba, centro santafesino) reducirían –de no revertirse la situación- los futuros rendimientos. En las demás regiones, el cultivo evoluciona favorablemente, no obstante lo cual deberá seguirse atentamente el tema climático, para ponderar las futuras producciones.
En cuanto a la cebada cervecera, la cobertura alcanza al 98% de las 500 mil hectáreas previstas.
Esta superficie supera a la concretada el último año en un 14,7 %, a consecuencia de los buenos precios garantizados por contrato, a lo que se adiciona la posibilidad de cosecha más temprana que el trigo, permitiendo de este modo una buena implantación de cultivos estivales.
Resultados
Los resultados productivos fueron excelentes en Santa Fe (36 qq/ha de promedio provincial) con medias cercanas a 40 qq/ha en la zona sur de la provincia (Venado Tuerto, Casilda y algo menos en Cañada de Gómez). También Córdoba presentó un rendimiento promedio de 32 qq/ha (con 38 qq/ha en Marcos Juárez y aledaños). Entre Ríos superó los 30 qq/ha como promedio provincial.
Estas productividades se lograron pese a las dos heladas registradas a mediados de noviembre en la zona centro-sur de Buenos Aires y La Pampa.
En consecuencia, teniendo en cuenta los rendimientos de las áreas mencionadas, se estima que la producción fue de 16 millones de toneladas.