Los productores argumentan que el precio del concentrado a subido
El incremento es aducido al alza de cien lempiras en los concentrados en el mercado internacional.
La carne de cerdo que es parte de la dieta de los hondureños recibirá un golpe a sus bolsillos en los próximos diez días; debido a que se vislumbra un posible aumento de cinco a seis lempiras a la libra de dicho alimento.
Según el representante de los productores de la carne porcina Adolfo Espinal , el incremento es aducido al alza de cien lempiras en los concentrados en el mercado internacional, llegando este producto alimenticio a sumarse a la lista de los que se encuentran en la canasta básica.
Asimismo, para una familia de cinco personas, el producto ha subido 400 lempiras más de lo que se cotizaba en el 2007 .
“Las políticas gubernamentales no nos han ayudado los dos últimos años, por la intermediación y la especulación que ha afectado al consumidor”, declaró Espinal.
La secretaria de Industria y Comercio, convocará la próxima semana a una reunión con los avicultores, productores de concentrados , carne de res, cerdo y maíz, para ver que mecanismos se buscan en la cadena de producción.
De esta forma, se puedan manejar las fluctuaciones en los precios y que no nadie se vea afectado, indicó Benjamín Bográn, director ejecutivo del Consejo Hondureño de la Empresa Privada, (COHEP).
En el 2007 el consumo promedio de carne de cerdo es de 5.8 libras por persona al año en Honduras. En latinoamericana se consume 98 kilos de este producto porcino.