El mercado de cerdo de China puede experimentar fluctuaciones dramáticas en el próximo año debido a un exceso de oferta.
Tras un periodo de falta de oferta, se esta produciendo un rapido aumento del censo porcino que puede conducir a un exceso cabezas, lo que seria especialmente grave para los ganaderos, si tenemos en cuenta el aumento de los costes de alimentación.
En China el precio de la carne casi se ha duplicado en el último año, lo que ha incentivado su producción de forma que hoy hay unos 470 millones de cerdos.
Algunos analistas opinan que el mercado de cerdo se saturará antes de fin de año y que los precios bajarán hasta el segundo semestre de 2009.
China consume un promedio de unos 50 millones de toneladas de carne de cerdo anualmente pero el año pasado consumió solamente 42 millones de toneladas debido a la escasez .