La producción de gas a partir de la excreta animal constituye una de las acciones emprendidas en Nueva Paz, como parte de los esfuerzos por aprovechar todos los recursos energéticos disponibles.
El Proyecto Soberanía Alimentaria, que auspicia una ONG española, favorece esa acción energética en viviendas de varios campesinos del municipio, quienes mejoran así su bienestar y disminuyen los gastos por concepto de electricidad.
El Biogás se obtiene a partir de la excreta vacuna y porcina, que al descomponerse en dispositivos especialmente diseñados para ello, liberan el gas Metano las 24 horas del día.
Hasta el momento se habían instalado dos plantas en viviendas de la UBPC Manuel Isla, perteneciente al Consejo Popular Los Palos, para la cocción de alimentos y calentar agua con destino al baño.
Otra ventaja del Biogás lo constituye su pureza, que posibilita una rápida elaboración de las comidas y apenas impregna tizne en las ollas y cazuelas; además de tener un elevado valor calórico.