La producción de trigo alcanzaría 11 millones de toneladas, lo que implicaría una reducción superior a 31% respecto de los 16 millones de la última temporada.
El cálculo corresponde a las estimaciones semanales de la Bolsa de Cereales, que en su último informe indica que hasta el momento se cosechó 7,3% del área apta -unas 323 mil hectáreas- con un rendimiento promedio de 9,4 quintales por hectárea. El área en cuestión abarca las provincias del Noroeste (86,6%), norte de Santa Fe (7%) y norte de Córdoba (4,6%). El porcentual restante es de los escasos lotes recogidos en el sudoeste y centro este de Entre Ríos.
En relación con el año pasado, los rendimientos son inferiores en 16,1%, debido a que nuevas pérdidas se agregan al área sembrada por granizadas ocurridas en la semana que se comenta en la zona de Jesús María y en el nordeste de Córdoba.
Las reducciones en las productividades unitarias previstas en Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y La Pampa son significativas, y en términos amplios promedian recortes de hasta 50% respecto de la zafra del ciclo precedente.
En relación con el maíz, con más de 70% de la superficie sembrada, sólo resta por cubrir un mínimo porcentaje de hectáreas de siembras tempranas hacia el sur bonaerense.
El avance intersemanal es de 5,4 puntos porcentuales, al cubrir 2 millones de hectáreas, unas 500 mil menos que la campaña anterior, a la vez que a nivel interanual hay un retraso de 3,8%. El remanente de 30% de maíz que resta implantar tendría destino hacia diciembre, aunque la superficie de 2,7 millones de hectáreas estimadas con destino a la producción de grano comercial podría sufrir un severo recorte dadas las condicionesde coyuntura nacional, tanto por el alto costo de implantación (valor de los insumos), como por la elevada incertidumbre respecto del valor futuro del cereal. En tanto, la ausencia de precipitaciones tuvo incidencia en la disminución de las coberturas tempranas, por lo cual las provincias norteñas podrían disminuir notablemente la superficie a cubrir, de mantenerse el contexto citado.
Respecto del girasol, avanzan a buen ritmo las coberturas en el sector sur del área agrícola; no obstante, los relevamientos realizados registran mayores recortes de área al reflejar la falta de incentivo generada por la actual cotización de mercado.
De esta forma, nuevas proyecciones realizadas posicionan al cultivo sobre una superficie ahora estimada en 2.241.000 hectáreas, marcando una caída de 459.000 hectáreas (-17%) respecto del área implantada durante el período 07/08.