Los fabricantes de pienso para animales señalan que la crisis de las dioxinas de Irlanda se debe a la ausencia de controles en la producción de los propios ganaderos para autoconsumo, que no está sometida a las medidas de higiene comunitarias.
Para la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos de Animales (CESFAC), la falta de controles en explotaciones de autoconsumo y el hecho de que no estén obligados a cumplir el mismo reglamento que la industria del pienso ha provocado una crisis como la de Irlanda.
La materia prima culpable de la contaminación en la carne irlandesa ha sido un co-producto procedente de panadería transformada en una empresa de reciclaje que posteriormente se ha utilizado en explotaciones ganaderas.
En concreto el problema afecta al 10 por ciento de la cabaña porcina, y se teme que también esté infectado el ganado vacuno ya que hasta el momento se han detectado 38 explotaciones bovinas en las que se ha alimentado con el pienso contaminado a los animales.
El director general de CESFAC, Jorge de Saja, asegura a AGROCOPE que esto "nunca habría pasado en la industria del pienso", ya que trabaja bajo el reglamento comunitario de higiene de piensos y unas rigurosas medidas de control y seguridad.
"Lo que ha ocurrido en Irlanda nos sirve para que las administraciones se den cuenta y exijan la implementación de la normativa a todos los operadores de la cadena de alimentación animal", añade.
A pesar de todo De Saja subraya que "ni un solo lote del producto contaminado ha llegado a España", ya que sólo se han detectado pequeñas partidas en la industria turística.