El presidente de la Federación Venezolana de Porcicultura (Feporcina), Alberto Cudemus, ratificó que hay suficiente pernil para estos días decembrinos, en todo el país e informó que se han despachado más de 20 mil toneladas de este producto a supermercados, grandes redes expendedoras de alimentos y afines.
Su señalamiento lo hizo este lunes al ser entrevistado en el programa Al Momento, que transmite Venezolana de Televisión (VTV), donde informó que para el año entrante elevarán la producción de carne de cerdo en 14%.
Cudemus precisó que junto con los ministerios del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, para la Alimentación y para las Industrias Ligeras y Comercio, se ha determinado que la producción de cerdos esperada para este año se ubicó en la cifra aproximada de 2 millones 400 mil, cantidad que abastece plenamente al mercado y para los inventarios estratégicos.
Informó también que Feporcina está produciendo 99% de la necesidad nacional "y acordamos con el Gobierno Nacional que para los programas sociales se importarían unas 5 mil toneladas de pernil, es decir, produjimos nacionalmente casi 50 mil toneladas del producto".
"Este año produjimos más de 235 toneladas de carne de cerdo y se importaron 5 mil toneladas", recalcó.
Apuntó que el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, junto con la Corporación Venezolana Agraria, estableció un programa de trabajo para hacer ferias navideñas y por esa vía se han colocado en el mercado alrededor de unas 15 mil toneladas de pernil.
Cudemus resaltó que la Asociación de Carniceros de los Automercados Municipales dictamina que el pernil está en 24 bolívares fuertes el kilo, pero Feporcina estableció que el rango de precio está ubicado entre 14 y 16 bolívares fuertes el kilo para garantizar que el ciudadano tengan acceso a este producto en diciembre.
Recordó que este precio fue acordado con los ministerios del Poder Popular para la Alimentación, para la Agricultura y Tierras y para las Industrias Ligeras y Comercio.
"Este rango lo hemos cumplido. Hemos vendido nuestra producción en aproximadamente 10 bolívares fuertes por debajo de los precios que el mercado dictamina".
"Feporciona tiene una conciencia social, porque todos tenemos que aportar a este país para que siga adelante, sobre todo aportar en este mes para que la sociedad pueda consumir su pernil. Para nosotros, esto representa un costo, por un lado, pero, a la vez, es una inversión hacia el futuro", dijo.
Cudemus insistió en que hay suficiente pernil en el país y las grandes redes expendedoras de alimentos, como supermercados, automercados y afines, tienen el producto suficiente y están cumpliendo el rango de precio entre 14 y 16 bolívares fuertes el kilo.
Asimismo, indicó que se está despachando a todos los mayoristas que venden en los mercados municipales y también a carnicerías.
Cudemus resaltó que los inventarios estratégicos que tienen son de alrededor de tres meses "y la intención es manejarnos dentro de ese criterio para suplir la producción nacional y tener un inventario estratégico, y el sector porcino cumple con esto".