El presidente de la Federación Porcina de Venezuela (Fedeporcina), Alberto Cudemus, afirmó que la producción del sector ha crecido 100%.
“Hace diez años el consumo por persona en el país alcanzaba escasamente los 3 kilos. Actualmente son 7 kilos per cápita, y la expectativa para el año 2012 es llegar a 12 kilos', dijo.
Cudemus destacó que su apoyo a la propuesta de enmienda constitucional responde a la visión de país que ofrece el presidente Hugo Chávez: básicamente nacionalista y socialista. 'Hasta ahora la derecha no ha presentado cuál es su propuesta', señaló.
Recordó que la oposición siempre, por esta fecha, ataca al gobierno por el desabastecimiento de rubros importantes. 'Yo les aseguro que hay una oferta normal de pernil a escala nacional. Hemos vendido aCasa, Mercal y Pedeval unas 20 mil toneladas', afirmó Cudemus.
Destacó que el pueblo venezolano está consumiendo más carne de cerdo que en otras épocas. 'Científicamente está comprobado que la carne de cerdo es la más sana de todas', precisó.
Finalizó señalando que el proyecto 'que está sobre la mesa' se debe evaluar en función de sus resultados, 'son más positivos que negativos', destacó.