El Centro Genético Porcino La Pastora, de Placetas, recibirá próximamente la Bandera Aniversario 50 del Triunfo de la Revolución, reconocimiento que también le será entregado al Taller Ferroviario de Caibarién, Combinado Cubanacán, de Camajuaní; Empresa Mecánica Ángel Villarreal Bravo (Ciclos Minerva), de Santa Clara, y la Empresa Azucarera Panchito Gómez Toro.
La destacada labor de Eduardo Artiles Denis (Pelencho) Vanguardia Nacional y del colectivo formado por 47 trabajadores convierte al centro en el mejor de los nueve de su tipo existentes en el país.
A 12 kilómetros de Placetas y en plena campiña se encuentra el Centro Genético Porcino La Pastora, considerado el mejor del país por los altos índices de natalidad y supervivencia de las crías, que con fines reproductivos destinan a las empresas porcinas de toda la nación.
Mantener el primer lugar en la actividad desde hace 15 años fue motivo suficiente para que la CTC nacional lo seleccionara entre los centros merecedores de la Bandera Aniversario 50 del Triunfo de la Revolución.
El ingeniero Lorenzo Herrera Martínez, al frente de la entidad perteneciente al Sindicato Agropecuario y Forestal, insiste en que la clave del éxito está en el esmero con que cuidan a cada animal, así como en aplicar un sistema de estimulación que eleva los rendimientos por trabajador.
«Actualmente contamos con 3 mil 500 cerdos. De ellos, 400 son reproductores —270 hembras de la raza Yorkshire, y 130 machos L-35.
«La Yorkshire es oriunda de Canadá y resulta la más idónea para procrear. En Cuba se utiliza con buenos resultados en centros especializados como el nuestro.»
Un adecuado balance nutricional y una estricta vigilancia epidemiológica, han propiciado el incremento de la masa porcina, con un promedio de nacimientos de diez o más lechones por parto.
La introducción de las cunas plásticas para la cría de cerdos permite mantener una mayor higiene y altos índices de supervivencia.
A ello se añade la introducción de tecnologías novedosas, tales como el uso de cunas plásticas durante la primera etapa de la vida.
«A los 180 días de nacidos seleccionamos los cerdos —refiere Lorenzo—. Mediante programas computarizados y según parámetros establecidos en los centros genéticos, los cerdos cuyos indicadores alcancen un puntaje superior a 100, los dejamos aquí a fin de mejorar la calidad de nuestro rebaño.
«Los que superen los 95 puntos pero no lleguen a 100, son vendidos a los centros porcinos reproductores del país para reemplazar sus crías.»
Pero no solo las altas producciones caracterizan a la entidad. El fomento del autoconsumo permite el cultivo de vegetales, viandas y frutales, que enriquecen la oferta de platos en el comedor. También dedican dos naves a la cría de aves. Parte de estos insumos son vendidos como estímulo a los trabajadores.
Aquí todo es aprovechado, y desde hace nueve años utilizan las excretas de los animales para producir biogás, combustible que emplean en la cocción de los alimentos y que ofrecen también a cinco casas colindantes con el lugar.
El Centro Genético Porcino La Pastora —Vanguardia Nacional por 15 años consecutivos— se ha hecho sentir con fuerza en la Feria Internacional Agropecuaria de La Habana.
Las características genéticas de las razas exhibidas lo han hecho merecedor, por más de una década, del Premio al Mejor Expositor y Productor Porcino del país.
Por su destacado quehacer les fue otorgado recientemente el Premio a la Excelencia Dr. Guillermo Leyva, conferido por la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA).
Al cierre de diciembre las ventas superaban las 2 mil 400 cochinatas y los mil 300 sementales, cifra que según afirma el administrador, están en condiciones de superar en el 2009, pues la intención es continuar elevando la producción de cerdos de calidad.