El comienzo de semana marca la misma tendencia de precios a la baja en el cerdo que la sesión anterior mientras que las cotizaciones del vacuno parecen seguir la tónica alcista que se mantiene en el resto de mercados.
En este sentido, la caída de precios ha sido más ligera pero aún así ha habido un pequeño descenso. El cerdo cebado selecto se ha situado en los 0,96 euros, el normal ha alcanzado los 0,95 euros, y el graso ha cotizado a 0,94 euros.
Así mismo, el precio de la cerda llega hasta los 0,43 euros, mientras que la cotización del lechón de 20 kilos alcanza los 32 euros, al igual que la semana anterior.
Por otra parte, el precio del vacuno tiende al alza, con una subida de 6 céntimos en las hembras, 3 céntimos en el ganado macho cruzado y en el frisón, y en las vacas.
A su vez, el añojo hembra mayor de un año de 240 kilos categoría Súper Extra ha cotizado a 4,50 euros, la Extra ha alcanzado los 4,31 euros y la Primera se ha situado en los 4,02 euros. Los animales de 270 kilos Súper Extra han cotizado a 4,30 euros, los Extra han alcanzado los 4,12 euros y los de Primera han quedado a 3, 91 euros. Los animales de más de 271 kilos Súper Extra han cotizado a 4,08 euros, los Extra han quedado a 3,94 euros y los de Primera se han situado a 3,81 euros. El añojo macho mayor de un año de menos de 330 kilos Súper Extra ha cotizado a 4,16 euros, el Extra ha quedado a 4,01 euros, el de Primera se ha situado a 3,72 euros.
Los animales de 370 kilos Súper Extra han alcanzado los 3,97 euros, los Extra han quedado a 3,81 euros y los de Primera se han situado a 3,62 euros. Los ejemplares de más de 371 kilos Súper Extra han quedado a 3,86 euros, los Extra se han situado a 3,73 euros y los de Primera han alcanzado los 3 euros con 62 céntimos.
Por otra parte, la ternera hembra menor de un año de 240 kilos Súper Extra ha cotizado a 4,53 euros, la Extra ha quedado a 4,34 euros y la de Primera se ha situado a 4,05 euros. Los animales de más de 240 kilos Súper Extra han cotizado a 4,50 euros, los Extra han quedado a 4,32 euros y los de Primera se han situado a 4,11 euros. La ternera menor de un año macho tanto de 280 kilos como la de 325 ha cotizado igual en todas las categorías. En Súper Extra ha quedado a 4,41 euros, en Extra ha alcanzado los 4 euros con 26 céntimos y en Primera se ha situado a 3,94 euros.
Por último, el ganado frisón ternera-añojo menor de 300 kilos la de Primera ha quedado a 3,63 euros y la de Segunda se ha situado a 3,48 euros. Los animales de más de 301 kilos categoría Primera han cotizado a 3,57 euros y los de Segunda se han situado a 3 euros con 42 céntimos.