El Senado de la Nación aprobó la modificación de la Ley 22.939. Modernización.
El Senado de la Nación aprobó por unanimidad una modificación a la Ley 22.939 (Marcas y señales), que habilita el uso de medios alternativos de identificación porcina.
El proyecto -presentado por el Gobierno nacional- es fruto de un trabajo que inició, en 2005, el Foro Nacional Porcino, que funciona bajo la coordinación de la Subsecretaría de Producción Agropecuaria y Forestal (SPAF), a cargo de Carla Campos Bilbao.
El Ejecutivo nacional impulsó la reforma para modernizar e impulsar el crecimiento del sector porcino, ya que se trata de una actividad que agrega valor a la producción agropecuaria. “Debemos transformar el maíz en proteína animal para agregar valor a lo que producimos”, sostuvo Campos Bilbao.
La modificación permite aplicar métodos más modernos y seguros que el corte en la oreja del animal, fácil de modificar y dañino para el animal. Utilizar otros sistemas (caravana o tatuaje) permite cumplir con normas internacionales y avanzar más rápido hacia la trazabilidad de la cadena, haciendo más eficiente la gestión sanitaria y comercial.
La modernización es imprescindible para la exportación de carnes y subproductos porcinos a mercados más exigentes. La carne porcina es la que más se produce en el mundo (40% del total) y la que más se consume (16 kg/hab/año). En Argentina, gracias a inversiones, la producción aumentó en cantidad y en calidad. En los últimos cinco años, la faena creció a un promedio anual del 12% y el consumo, de un 45%. Debe sumarse un muy buen status sanitario. La SPAF apoyará el crecimiento del sector con políticas consensuadas, para agregar valor en toda la cadena.