Estudian plan de negocios entre MGAP y productores.
El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) está elaborando junto a la Asociación Uruguaya de Productores de Cerdos un plan de negocios para la venta de lechones, lo que representa una primera experiencia a llevarse a cabo entre abril y mayo de este año. La idea es incentivar el consumo interno de carne fresca con hueso, para no estar dependiendo de la importación que se realiza mayoritariamente desde Brasil, aseguró el presidente de la gremial de productores, Víctor Liberman.
La idea que manejan productores y autoridades de gobierno, es incentivar por la vía publicitaria el consumo de lechones para días especiales en el calendario comercial, como son el 1º de mayo, el día de la madre, del padre y el 25 de agosto.
El problema con el que se enfrentan ambas partes, es el desconocimiento de la oferta disponible en materia de lechones. Por esa razón, la gremial está convocando a todos los productores a que informen sobre su disponibilidad de lechones para las fechas estipuladas.