La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) aseguró hoy que en los dos últimos años ha desaparecido el 30% de explotaciones porcinas valencianas, que en 2008 el número de plazas ascendía a 1,530.759 distribuidas en 1.115 granjas, según informó esta organización en un comunicado.
Al respetco, señaló que el sector arrastra "una grave crisis" de rentabilidad y "sigue sin recuperarse del varapalo de 2007" cuando los precios que recibió el ganadero, a nivel autonómico y nacional, fueron "tan bajos que muchos decidieron abandonar".
Así, apuntó que durante otras campañas, por estas fechas, el precio en origen osciló entre 1,40 y 1,60 euros el kilo, pero actualmente, la cifra ha descendido hasta 1,18. Teniendo en cuenta que al ganadero le cuesta producir un kilo de cerdo en torno a 1,10-1.20 euros, en estos momentos está vendiendo "incluso por debajo de coste", afirmó.
A este problema de falta de "precios dignos", hay que sumarle que en 2013 entra en vigor la directiva de la Unión Europea sobre bienestar animal, que obliga al ganadero a hacer nuevas inversiones para mejorar en sus instalaciones para mejorar las condiciones de bienestar animal, lo que supone un gasto imprevisto que el ganadero "no puede afrontar debido a la profunda crisis en que está sumida el sector".
Al respecto, el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, señaló que esta bajada de precios sería "normal" en el mes de octubre ya que, con el descenso de la demanda se produce una bajada natural de los precios en el mercado, por lo tanto, en los próximos meses en que desciende el consumo, "se agravará aún más la desesperada situación" vaticinó.
Para la organización agraria, una de las causas de la caída de los precios en origen del cerdo se debe" a la presión a la baja que ejercen las grandes superficies y los mataderos" y "esto contrasta con el precio que paga el consumidor que apenas lo nota".