Desde el 13 de junio, los precios del cerdo no paran de aumentar en China, dando lugar a una suba de precios en los productos agrícolas más importantes. La Comisión Nacional de Reforma y Desarrollo (CNDR), advierte que otra ronda de inflación puede estar llegando.
Según un análisis estadístico, acerca de la variación de precios en los productos alimenticios de primera necesidad, publicado a mediados de agosto por la Oficina Nacional de Estadística de China, en las variaciones de precios de los alimentos básicos de las 50 ciudades más importantes, los precios de carne de cerdo y aves de corral, son los que más variaron, alcanzando niveles de más del 20% por ciento.
La inflación varía de una región a otra. En el norte de China, los precios fueron aumentando en una forma lenta y constante, pero en el sudoeste y el noroeste, los precios de la carne de cerdo aumentan rápidamente.
Según China, "El precio de los alimentos para animales tales como maíz, soja y otros componentes, también aumentaron; esto estimuló las alzas en el precio del cerdo".
Además del incremento de los precios del cerdo, otras carnes y productos agrícolas también aumentaron rápidamente desde agosto. Los huevos subieron 14,8% de julio a agosto. El costo promedio de los huevos en las principales zonas de producción como Liaoning, Hebei, Shandong y Henan subió más del 10% en un mes, y el mayor aumento registrado fue del 20,9%.
El precio de los huevos todavía sigue subiendo
El aumento continuo en la carne de cerdo y aves de corral motivó el alza en otros productos cárnicos, tales como el de ganado vacuno y cordero. Estos altos precios de la carne hacen subir el costo de la alimentación animal y del grano. El precio del maíz continúa subiendo. En 25 semanas aumentó un 17%.
Según las estadísticas de la CNDR, de los 15 principales productos agrícolas, 11 de ellos subieron en las 50 ciudades más importantes.
En 2007, el aumento de los precios del cerdo llevó a la inflación. China enfrenta de nuevo el temor de que el actual ciclo de alzas, aumente los riesgos de inflación.