El secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, acordará esta semana con el sector productor de carne porcina «cortes populares», con el objetivo de impulsar el consumo sin que los precios se disparen.
Así, después de las ofertas promovidas en frutas y verduras durante los fines de semana en los supermercados y el Mercado Central, el acuerdo que se viene consiste en una inminente Gran Barata de carne porcina.Según dijo el propio Moreno en reuniones con empresarios del sector, la idea de hacer promociones es que se ofrezcan, como en el caso de la carne vacuna, cortes populares y premium. Los cortes incluidos en las promociones podrían ser: bondiola, panceta, chorizo de cerdo, milanesas y costillitas, entre otros, según señalaron a la prensa productores que el viernes último se reunieron con el funcionario. El consumo de cerdo, en relación a la carne vacuna, no llega al 8%, lo que equivale a unos 4,74 kilos per cápita anual.