Tras el arancel del cinco por ciento que impusiera el gobierno mexicano a la pierna de puerco importada, productores porcícolas coincidieron en que esta medida no es suficiente.
Al respecto, Édgar Quintero Camargo, exdirigente de los porcicultores en la zona norte, dijo que las autoridades no han hecho mucho en materia de apoyo a este sector.
"Prácticamente continuamos igual, sí ha habido un arancel del cinco por ciento a la importación de pierna de cerdo, es la única respuesta positiva que hemos encontrado". Reconoció que el gobierno tiene buena disposición de apoyarlos pero que, en realidad, acciones reales no han tenido y lo único que los ha ayudado a no tener un año tan malo como el 2009 son los buenos precios en los que se han mantenido los insumos que el sector utiliza.
Asimismo, agregó que no están en contra de la importación de carne, sino de la competencia desleal en las condiciones de comercialización.
Perspectivas. Para 2011, los porcicultores esperan que los precios de las materias primas se mantengan estables aunque están conscientes de que probablemente no sea así.
"Esperemos que en el 2011 continuemos teniendo buenos precios en las materias primas, pero si esto no se da será también difícil. Estamos viendo que los precios de los granos están a la alza y eso puede ser problemático para nosotros".
Finalmente, añadió que como es bien sabido, la economía es mundial y se vislumbra un precio halagüeño para la carne de cerdo.
"Todo es oferta y demanda en el comercio internacional; el precio del cerdo para el año que entra está marcándose estable en condiciones de precios similares a los de este año."