Bayamo, Cuba. – Empeñados en incrementar rápido la producción local de carne de cerdo y reducir importaciones, porcicultores cubanos trabajan para obtener en sus predios la mitad de la comida para esos animales.
El doctor Pedro Luis Domínguez, director del Centro de Capacitación del Instituto de Investigaciones Porcinas, declaró en la oriental ciudad de Bayamo, que el citado objetivo debe alcanzarse en el 2015.
Agregó Domínguez que el aporte nacional de los porcicultores en la alimentación de los animales está en la actualidad alrededor del 30 por ciento, y señaló notables potencialidades en la caña de azúcar, girasol, soya, residuos de pescado y otros renglones.
El Grupo de Producción Porcina informó que Cuba elaborará 42 mil toneladas de pienso para cerdo en el 2011, lo cual deberá aumentar en años posteriores a través de la construcción de plantas en diferentes provincias