Heriberto Ortega Ramírez, secretario de Desarrollo Agropecuario, afirmó que la porcicultura estatal registra importantes avances, sobre todo en el mejoramiento genético.
Durante una visita al Centro de Mejoramiento Genético Porcino, Indicó que de las 22 mil dosis anuales que se producen en este centro, el 95 por ciento están destinadas al sector social.
Además de que productores de otras entidades como Guanajuato, Jalisco, Querétaro, Tlaxcala, Hidalgo, Distrito Federal y Guerrero, también recurren al centro y han reconocido la calidad de sus servicios.
Agregó que la mejora genética registrada se refleja en la productividad y rentabilidad de la porcicultura, pues el proceso de engorda de los lechones, producto de las inseminaciones, se reduce de seis meses a 152 días en promedio, además de que su carne es magra y con menos grasa dorsal.
Por su parte, Enrique Ávila Segura, presidente de la Unión Ganadera Regional de Porcicultores del Estado de México, destacó que la presencia de este centro permite la producción de 22 lechones por vientre, que más tarde se convierten en aproximadamente en dos toneladas de carne por cada marrana.
Con estas acciones se evita la introducción de animales en pie, lo que impide el ingreso de microorganismos o virus que pueden ocasionar enfermedades a la piara estatal, por lo que el riesgo sanitario se ha reducido al mínimo.
Señaló que estos cerdos tienen más de 16 años de evaluados, lo que significa que son sementales de raza pura, generados con un programa de evaluación de progenie, lo que representa un acervo genético importante en la región.
Cabe destacar que durante su visita, Ortega Ramírez estuvo acompañado por Everardo González Padilla, coordinador general de Ganadería de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).