Debido a la importación desmedida de carne de cerdo de Estados Unidos, en el país se han perdido un millón de empleos directos e indirectos en el sector porcícola y avícola en menos de dos años, advirtió el presidente de la Asociación de Porcicultores del Estado de Veracruz, José Luis Caram Inclán.
Dijo que de 2010 a 2012 aumentó la importación en 100 por ciento, lo que es igual 811 mil toneladas de carne de cerdo que equivale a la mitad de la producción nacional del producto.
“Por desgracia así es, con respecto a 2010 aumentó casi 100 por ciento de importación, para el año 2011 importamos 811 mil toneladas de carne de cerdo, que equivalen casi a 50 por ciento de lo que producimos en México, esto nos lleva a tener una pérdida de casi 175 mil empleos directos y 800 mil indirectos, afectando principalmente a los estados productores de cerdo, entre ellos a Veracruz”.
En el país se han perdido 175 mil fuentes laborales directas y 800 mil indirectas y los responsables son los excesivos cupos que da la Sagarpa, apuntó.
“Estamos trabajando con las autoridades federales tanto de Senasica como Sagarpa y el Congreso federal porque año con año esto viene aumentando, la porcicultura del país no ha podido crecer y nos ha llevado a perder miles de empleos y sobre ello estamos trabajando”.
Las pérdidas son millonarias, puntualizó Caram Inclán. “Mucho dinero, cuantificado en pesos y centavos no lo tengo pero es muchísimo, con decirte que es 50 por ciento de los que producimos viene de allá”.
Aunado a esta situación, el costo de la producción aumentó en 30 por ciento mientras que el precio al público decreció hasta en 25 por ciento.
“Los costos aumentaron casi 30 por ciento, los precios se bajaron casi 25 por ciento, aunado a esto, al aumento del costo del dólar, se ha puesto tanto para los avicultores con porcicultores una situación bastante difícil”.
Indicó que la situación es crítica porque en el país, se consume 95 por ciento de carne de cerdo de Estados Unidos.
“Hay comercializadores que se dedican a ello, pero son los productores de Estado Unidos, consumimos 95 por ciento de la importación de pierna de cerdo de Estados Unidos es hacia México, y en el país los comercializadores de ese tipo de carnes”.