En la última de las reuniones celebradas para fijar los precios en la Lonja de Salamanca, se ha producido una situación que desde comienzos del año 2012: el precio del ganado porcino ibérico alimentado bajo el sistema de cebo ha vuelto a bajar, pasando de 2,40 e/kg peso vivo a 2,39 e/kg.
En la ronda de comentarios de los participantes en la mesa, recogida por Tribuna de Salamanca, los ganaderos afirmaron que la situación que atraviesa el porcino de la zona es similar a la que viven otras zonas productoras de ganado ibérico como es el caso de Extremadura y por ello habían solicitado una repetición de los precios.
Sin embargo desde el sector industrial se constató la ralentización en los sacrificios por lo que pidieron una bajada.
El resto de categorías de porcino ibérico que cotizan en la lonja, cebo de campo, lechones, marranos de 30 a 60 kg y tostones también registró bajadas en su valor.