A pesar de la reciente caída en los precios del cerdo vivo se espera productores porcinos de América del Norte para seguir siendo rentable hasta bien entrado 2015, escribe Bruce Cochrane.
Los precios del cerdo vivo han disminuido constantemente desde que alcanzó su punto máximo a mediados de julio. Dr. Ron Plain, un profesor de economía agrícola de la Universidad de Missouri, señala altos precios récord de cerdo al por menor han disminuido las ventas de carne de cerdo en un momento del año en que el número de cerdos disponibles para masacre sube, alimentando una fuerte caída tanto en los precios de carne de cerdo y cerdo .
Dr. Ron Plain-Universidad de Missouri:
Estacionalmente vamos a seguir viendo aumentos en la producción de carne de cerdo. Es sólo un negocio de temporada.
Nosotros matamos más cerdos a diario en la caída de lo que hacemos en el verano, por lo que la producción de carne de cerdo está encabezado.
También, sin embargo, esperamos descensos bastante afilados en prices.That minorista debe aumentar la cantidad de carne de cerdo que se mueve a través de las tiendas de comestibles y la demanda de carne de cerdo y por lo que estamos en estos momentos una especie de esperar que podríamos ver un poco de rebote fuera de las bajas que hemos tenido en los últimos días en los precios del cerdo como vemos espero exigen principio a recoger un poco.
Estábamos buscando en ganancias récord, más de 100 dólares por cabeza en la mitad del verano para las ventas de cerdos. Estamos abajo por debajo de 50 dólares por la cabeza ahora.
Seguimos siendo rentable y esperamos que lo siga siendo durante el resto de este año y también en 2015, pero probablemente vamos a pasar más tiempo en el intervalo de 25 a 50 dólares un beneficio cabeza que en ese rango de 75 a 100 dólares que fueron por un tiempo esta primavera y verano.
Dr. Llano dice que se parece a una cosecha récord de maíz mantendrá los costos de producción y de las exportaciones de carne de cerdo de Estados Unidos han ido bien.
Él dice Hong Kong, Japón y México han sido los compradores fuertes y espero que vamos a seguir viendo una fuerte demanda extranjera.