España – Aumenta el sacrificio de porcino 4,9% y desciende un 16,5% los precios percibidos respecto al 2013

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By Redacción Infopork

Dicho informe refleja los siguientes datos a lo que al sector porcino se refiere: En relación a las principales producciones ganaderas en España, los sectores con mayor producción en número de efectivos son: el porcino, con 25,2 millones de cabezas y el ovino, con 16,1 millones de cabezas. En 2013, se ha observado una tendencia generalizada de reducción en el número de cabezas de ganado, salvo en el caso de los broilers, que aumentan su número en un 1,3%, respecto a 2012. En cuanto a sacrificios ganaderos, en 2014, se registro un descenso menos marcado de la producción de carne de ovino (-4,9%) y caprino (-3,2%) y un crecimiento positivo en el sector porcino (+4,9%) y aves (+10,7%). El índice general de precios percibidos por los agricultores y ganaderos por la venta de productos agrarios fue, a fecha de diciembre de 2014, de 106,7 un 9,3% inferior respecto a diciembre de 2013. Subieron, en términos interanuales, el aceite de oliva (43%), frutas no cítricas (8,6%) y cereales (2,6%), y descendieron las hortalizas (-39,1%), tubérculos (- 35,4%), vino y mosto (-19%) y cítricos (-6,3%). En ganadería, subieron los precios percibidos en el ovino (18,1%) y en los huevos (5,5%), y descendieron en porcino (-16,5%), vacuno (-9%), aves (-9,3%) y leche (- 5,4%)

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