Ayer, el Ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Marcelo Martín se reunió un grupo de productores porcinos independientes para escuchar las demandas del sector y buscar soluciones rápidas.
La producción porcina tuvo su expansión luego de la crisis que ocasionó la intensa sequía que azotó a la Región Sur y, que se erupción del volcán Puyehue. Fue fomentada desde el municipio de Jacobacci como una alternativa a la devastada producción ovina y como una forma de generar mano de obra, recursos económicos y satisfacer la demanda de un mercado local que estaba insatisfecho. Fue así que rápidamente se multiplicaron los criaderos. También Nación aportó -a través del municipio local cerca de 250.000 pesos para reeducar la planta de faena de tránsito federal que tiene Jacobacci para la faena de cerdos. Pero el proyecto no logró concertase y el municipio dispuso impulsar otro lugar de faena en una chacra de un particular que nunca logró habilitarse. Actualmente los productores tienen inconvenientes para conseguir alimento a precios razonables y se encuentran con un cuello de botella a la hora de comercializar la producción en otros lugares de la provincia.
Luego de reunirse con los productores, Martín sostuvo que es un sector que tiene un potencial para despegar y propuso comenzar a implementar nuevos ejes de acción para lograr rentabilidad y la estabilidad de los productores. Para ello delineó opciones para salir de la coyuntura y otras a más largo plazo.
Informó que la provincia está en condiciones de tomar el compromiso de apoyarlos con una o dos opciones para comercializar mejor la producción existente en este momento, e instó a los presentes a abrir un nuevo mercado, apostando a la venta de capones y no sólo de lechones. "Tenemos un equipo de maíz para ayudarlos en primera instancia. Si la logística se puede armar, la semana que viene estaría llegando esa carga. Pero, además, podemos pensar en ayudarlos a comercializar la producción ahora, articulando para que se compre a nivel local con el frigorífico de Bariloche, o trasladarlos a Viedma, para que sean engordados en el IDEVI y llevarlos a capones".
En cuanto a acciones a largo plazo, destacó que la provincia se propuso impulsar una política diferente para el sector, donde vamos a tratar de capitalizar una posibilidad de crecimiento avanzando en varias direcciones. Es un sector con potencial para expandirse como carnes alternativas, con posibilidades de entrar en la góndola con un precio diferencial.