El subdirector general de Estructura de la Cadena Alimentaria del MARM, José Miguel Herrero, ha participado en la presentación del estudio ''El Mercado Ganadero y Cárnico del cerdo en 2009'' organizada por la Interprofesional del Sector Porcino de Capa Blanca (Interporc), donde ha resaltado el apoyo del MARM a las Interprofesionales y su contribución a la mejora de la información y el conocimiento del sector agroalimentario.
A lo largo de la presentación se ha analizado el comportamiento del sector porcino durante 2009, revisando datos referentes a mercados europeos e internacionales y presentando el análisis de estos mercados para diferentes productos.
Se ha destacado el peso estratégico del sector tanto en el ámbito nacional como internacional, resaltando su participación en la Producción Final Ganadera del 33 por ciento, y en la Producción Final Agraria del 12,5, con una facturación próxima a los 4.500 millones de euros.
También se ha resaltado la labor de las Interprofesionales como instrumentos clave para conseguir la vertebración del sector agroalimentario y se han analizado los datos de producción , las cifras sobre exportaciones y las estimaciones sobre el mercado mundial de carne de porcino.