Del 23 al 25 de marzo de 2009, Buenos Aires será sede de la Conferencia internacional sobre la identificación y la trazabilidad de los animales organizada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).
La Conferencia, que se efectuará en el recinto ferial de Palermo, Juncal N° 4431, cuenta con la colaboración técnica de expertos de alto nivel comprometidos con la labor de la Comisión del Codex Alimentarius, la organización normativa para la inocuidad de los alimentos reconocida por la Organización Mundial del Comercio.
El objetivo de la OIE es contar con la experiencia de los gobiernos, de las diferentes partes interesadas, de los sectores de la industria y de las organizaciones internacionales para identificar técnicas prácticas que permitan la implementación a nivel mundial de las normas internacionales sobre la identificación y la trazabilidad así como mejorar el vínculo existente entre la trazabilidad de los animales vivos y los productos de origen animal.
Esta Conferencia, la primera en su género, brindará a los participantes una oportunidad única para aprender técnicas relevantes y compartir las experiencias de otros países, a través de ponencias presentadas por representantes de gobiernos, organizaciones del sector privado, incluyendo ganaderos, distribuidores, consumidores y organismos de investigación científica.