La producción de alimentos es en estos momentos un tema vital para la seguridad nacional del país.
La impostergable necesidad de dar un salto en la producción de alimentos en Cuba quedó expuesta en la presentación que hicieron los Ministerios de la Agricultura y del Azúcar ante los miembros de la recién creada Comisión Agroalimentaria del parlamento.
La ministra en funciones María del Carmen Pérez y el viceministro Alcides López explicaron exhaustivamente al grupo parlamentario el trabajo del MINAGRI y las perspectivas a corto y mediano plazo.
Ambos funcionarios coincidieron en que el reto fundamental de la agricultura cubana es hallar solución a la producción sostenible de alimentos, en las condiciones actuales del país y en desafío a la permanente hostilidad de Estados Unidos, expresada en primer término por el bloqueo y por los intentos de agresiones biológicas contra los cultivos.
Señalaron que los problemas del sector no sólo han sido provocados por el llamado Período Especial, sino también dificultades estructurales que tienen que ser resueltas con nuevas y urgentes medidas.
En ese sentido la constitución de las Delegaciones Municipales, medida que está en marcha, es un importante cambio de concepto organizativo que dará un vuelco a la agricultura.
La nueva estructura otorgará decisivas facultades a los municipios, que es donde en definitiva se gana la batalla, por ser el escenario donde están ubicados la base productiva, la tierra y los campesinos.
En ese camino, hay que poner en explotación la mayor cantidad de tierras para producir alimentos nacionalmente, lo que además permitirá la reducción progresiva de la dependencia externa, al permitir en un futuro no lejano la sustitución de la importación de 24 renglones agrícolas.
La transformación de la comercialización, el perfeccionamiento del acopio, el rescate de la venta por calidad y la recapitalización de la agricultura son algunas de las medidas ya puestas en práctica por el MINAGRI tras los discursos del presidente Raúl Castro, el 26 de julio y el 24 de febrero últimos.
También para el Ministerio del Azúcar, la producción de alimentos es una tarea de primer orden, por eso el viceministro Juan Godefoy explicó a los diputados la labor de ese organismo para apoyar el esfuerzo nacional en la producción de alimentos, para lo que destinan más de un millón 700 mil hectáreas.
Carnes vacuna y porcina, leche, tomates, frutas, miel y por supuesto azúcares de diferentes tipos, forman parte del aporte actual del MINAZ, entidad que espera por esos conceptos un ahorro de importaciones equivalente a 51 millones en moneda convertible.
La Industria Azucarera está comprometida incluso en el autoabastecimiento alimentario integral de 27 municipios a lo largo y estrecho del país, programa que se pondrá en funcionamiento a partir del próximo mes de julio