Desde ayer jueves y hasta hoy viernes 26 una delegación de productores e industriales uruguayos del sector cárnico participan en la 46º Reunión Anual de la Asociación de Importadores de Carne de Estados Unidos, que reúne a los más importantes operadores de ese país.
La delegación, esta integrada por representantes de los productores, la industria y el Instituto Nacional de Carnes (INAC), por lo que tendrá una inmejorable oportunidad para profundizar los lazos comerciales con el principal mercado para las carnes uruguayas, además de analizar la marcha de las gestiones en torno a la colocación de carne ovina en ese mercado.
La reunión, se lleva a cabo en la ciudad de Chicago, y coincide con una notoria caída de la faena en Uruguay. Esta situación no está permitiendo cerrar nuevos negocios a la industria ante la imposibilidad de cumplir con la demanda, según se asegura desde la industria frigorífica.